请问员工在我店工作满一年后离职，但被起诉了

员工离职后被起诉，应积极应诉。依据《民法典》等相关法律，若工资多发且数额较大，需承担返还不当得利责任。不及时处理可能导致法律判决不利，影响企业声誉及财务。
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员工离职被诉，需应对。操作如下：1.立即咨询律师，了解案情；2.收集工资结算证据，证明已结清；3.若存在争议，向劳动仲裁委申请仲裁；4.若仲裁无果，准备应诉材料，积极应诉。
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应对起诉，常见方式为咨询律师、收集证据、积极应诉。根据具体情况，选择和解、仲裁或诉讼等处理方式。若事实清楚，证据确凿，可直接应诉；若存在争议，建议先申请劳动仲裁。